PASTÍS DE NÚVOLS

Ingredients per a 6 persones:

7 ous
250 grams de sucre
250 grams de xocolata en pols
200 grams de farina
1 sobre de llevat en pols
1 got d'oli de gira-sol
Núvols petits
Galetes quadrades / rectangulars (opcional)




Preparació:


Primer de tot separararem les clares dels rovells.
Muntarem les clares i afegirem el sucre. Muntem fins a arribar al punt de neu.
Afegim la farina, la xocolata en pols, el sobre de llevat, l'oli i els rovells.
Preescalfarem el forn a 180º.
Aboquem la meitat del contingut en el motlle i podem afegir una capa de galetes i a sobre, els núvols. Aboquem la barreja restant i al forn.
Aproximadament, passats 35 minuts podem comprovar si està llest.


Font. Anna Marsal 


                                                        PASTEL DE NUBES

Ingredientes para 6 personas:

7 huevos
250 gr de azúcar
250 gr de chocolate en polvo
200 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo
1 vaso de aceite de girasol
Nubes pequeñas
Galletas cuadradas o rectangulares (opcional)

Preparación:

Separar las claras de las yemas.
Montaremos las claras y añadiremos azúcar. Montaremos hasta que quede a punto de nieve.
Añadiremos la harina, el chocolate en polvo, el sobre de levadura, el aceite y las yemas.
Precalentaremos el horno a 180º.
Tiraremos la mitad del contenido en el molde y podemos añadir una capa de galletas y encima, las nubes.
A continuación añadiremos la mezcla restante y lo pondremos al horno.
Aproximadamente, pasados unos 35 minutos podemos comprobar si está hecho.